도미노피자주급1 칼질을 못 하는데 왜 주방에서 일해? (2) 그래도 경험없는 애 치고는 열심히 하려고 한게 플러스 요인이 되었다. 직원들은 나에게 서서히 하나씩 일을 주거나 알려주려고 했고, 나도 그들에게 민폐가 되지 않기 위해서 최대한 머릿속에 쏟아지는 정보들을 집어넣으려고 했다. 꽤 옛날이고, 어차피 바쁘면 핸드폰 만질 시간도 없어서 그때는 뽑아주셨던 레시피 A4 를 접어서 바지주머니에 넣고 메모할게 있으면 메모하고 다시 집어넣고 .. 레시피 덜 외운거 있으면 얼른 꺼내서 보고 했었다. 지금으로 치면 진짜 말도 안되는 피자가 엄청 많았는데.... 어떻게 또 하다보니까 외워지긴 외워지더라는ㅋ 근데 정말 확실하게 느낀건 종이에 써서 눈으로 볼때는 죽어라 안 외워지던 것들이한번 손으로 만들어보니까 확실하게 암기가 된다고 느꼈다!그래서 가끔 외식업에 막 들어와서 레시.. 2024. 3. 9. 이전 1 다음